哪些水产品只能买活的？

来源：省海洋与渔业局发布时间：2025-05-07 08:32 点击数：{{pvCount}}

| | |

　　河蟹、黄鳝、甲鱼、乌龟、蟛蜞、鳌虾及贝壳类等水产动物，由于肉质细嫩，滋味肥厚，营养丰富，被视为人间美味佳肴。但是，其肌肉含有较多的组氨酸，组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分，它在水产动物死后易分解，使其体内含有高浓度组胺。人吃了以后，就会引起食物中毒，严重时可能致命，所以这些水产品只能买活的。

附件下载：

地址：福州市冶山路26号值班电话：87857649

中文域名：十大网赌靠谱网址.政务

主办：十大网赌靠谱网址承办：十大网赌靠谱网址

为确保最佳浏览效果，建议您使用以下浏览器版本：IE浏览器9.0版本及以上； Google Chrome浏览器 63版本及以上； 360浏览器9.1版本及以上，且IE内核9.0及以上。